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农村老人说:“桌上不摆三盘菜,六人不坐乌龟席”,为啥不摆三盘菜?乌龟席是啥?

2023-03-24 13:53:06 来源:百科网

农村老人说:“桌上不摆三盘菜,六人不坐乌龟席”,为啥不摆三盘菜?乌龟席是啥?今天小编就带你一起看一看。

农村老人说:“桌上不摆三盘菜,六人不坐乌龟席”?

桌上不摆三盘菜

在我们这边农村地区,自己家吃饭就随便的很,不用有什么讲究,可是一旦有了客人,不管你准备的菜是不是丰盛,上菜的盘数是有学问的。

我们老家有句俗话叫"双数菜待贵人,单数菜待小人",只有闺女想悔婚了,待女婿,故意寻求刺激,才会上单数菜。

如果女婿去未婚妻家,一看到上了单数菜,也非常识相,马上走人,办理退婚事宜。

在华北西北某些地区,祭祖、敬神、供奉死去亲人的时候,才会用三个菜,五个菜等单数。

可想而知,如果对前来的客人上了单数的菜,那就是表示自己的反感,或挑衅,对对方来说就是比打脸还厉害的行为。

哪怕你的菜色香味俱全,哪怕是山珍海味,如果客人看到是单数,也会难以下咽,也会猜想我哪里得罪人家了,是不是要逐客。

六人不坐乌龟席

过去那个年代待客的时候,圆桌还没有普及。圆桌是西方的产物,是倡导等的,而方桌好处是能显示尊卑。

什么是乌龟席呢?

方桌是四个方面,一共可以坐八个人,如果是八个人就餐,每方面坐上两个人,刚刚好。

如果七个人就餐,会有一个方面只有一个人就坐,也无伤大雅。

如果四个人就餐,一个方面一个人,也没有什么别扭的。

可如果是六个人的话,就不得不慎重,等于出了一个大大的难题。

比如说东西方向各坐了两个人,南北方向就是各有一个人就坐,这样看起来非常像乌龟。单人是龟的头,双人不就是龟的身体吗?

日本人说乌龟是神兽,曹操说龟虽寿,都是长寿象。

但是在旧中国,乌龟是骂人的,缩头乌龟,乌龟王八,都是给贬义词,用在坏人身上的。

民国的时候,章太炎就把袁世凯比作王八。

袁世凯称帝的时候,有人写了一副对联,上联是"一二三四五六七",下联是"孝悌忠信礼义廉"。

什么意思,上联忘了写"八",下联是没有"耻"字,就是讽刺老袁是“王八”、“无耻”。

要说国人的想象力还是很丰富的,把席面上就坐的六个人跟乌龟两件风马牛不相及的事物联系起来,也是醉了。但是既然联系起来,我们要入乡随俗,就要避讳,不然会搞得很不愉快,产生误会。这样大家就会自动穿插一下,改变格局,避免这种“乌龟席”的坐法。

好在圆桌出现后,大家就没有就少了很多麻烦,省了很多心,但餐桌礼仪还是要讲究的,不能随心所欲,尤其是在社交场合。

但是既然联系起来,我们要入乡随俗,就要避讳,不然会搞得很不愉快,产生误会。这样大家就会自动穿插一下,改变格局,避免这种“乌龟席”的坐法。

好在圆桌出现后,大家就没有就少了很多麻烦,省了很多心,但餐桌礼仪还是要讲究的,不能随心所欲,尤其是在社交场合。

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