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鸽子怎么炖汤好喝又营养？鸽子汤的功效与作用是什么？

2023-03-28 14:55:02 来源：中国微山网

鸽子怎么炖汤好喝又营养?

1、将老鸽子处理干净，洗净之后沥干水分，姜切片，枸杞、红枣洗净备用;

2、把整个鸽子放进汤煲里，一次性添加足量清水，再把姜片和料酒都加进去;3、大火烧开之后转小火，盖上锅盖，用小火炖一两个小时;

4、加入洗净的枸杞和红枣，继续炖上十几分钟，等枸杞变色后加入适量盐，再炖两、三分钟即可关火。

鸽子汤的功效与作用是什么?

1、活血化瘀：鸽子汤具有活血化瘀、调理阴阳平衡之用，可帮助缓解女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等症，也可帮助改善孕妇流产、早产等妇科疾病。

2、养颜护发：鸽子汤内含有丰富的软骨素，能改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，使面色红润。鸽子汤还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有辅助作用，故食用鸽子汤有养颜护发的作用。

3、滋补：鸽子汤属于滋补品，其中富含胶原蛋白，可促进身体康复和伤口愈合，适合于各类手术后病人康复进补。