什么是毒凉皮?
首当其冲要说的的当然就是凉皮了，一些黑心商家、作坊，为了让凉皮吃上去更加美味和有筋道，竟在凉皮制作中加入大量的工业明胶或者明矾，工业盐，敌敌畏等化学用剂而制成了毒凉皮。
食用毒凉皮的危害有哪些?
工业明胶是废旧皮革熬的，含重金属，主要是金属铬，它会破坏人体骨骼以及造血干细胞，长期食用可能导致骨质疏松，严重的会患上癌症。铬对人体健康的危害是一个缓慢的过程，一般两年以上才显现出来。
如果长期食用含有明矾的凉皮会怎么样?明矾中含有的铝对人体神经系统有害，长期食用不排除诱发老年痴呆的可能性。
敌敌畏属有机磷农药，广泛用于农作物杀虫，还有家庭灭蚊、蝇 。一旦吸入或误服将出现中毒症状，严重者可致全身紧束感、动作不自主，甚至导致抽搐、昏迷、大小便失禁，脉搏和呼吸都减慢，最后均停止。口服中毒者常见有昏迷，严重者十分钟内就会死亡。
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